20 empresarios del sector alimentos identifican oportunidades para su fortalecimiento empresarial

Foto: Alcaldía de Dosquebradas

La Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad en alianza con la Cámara de Comercio de Dosquebradas y la Gobernación de Risaralda realizaron un conversatorio con el fin de diseñar

estrategias de conceptualización del Clúster de alimentos y agroindustria en Risaralda y mejorar así la competitividad del sector y la apertura de nuevos mercados. Este espacio sirvió como escenario para el análisis y relacionamiento con empresas del sector.

El secretario de Desarrollo Económico y Competitividad de Dosquebradas, Geovanny Ducuara Londoño indicó que “esta iniciativa la venimos trabajando bajo el liderazgo de nuestro alcalde Diego Ramos, con el propósito de identificar las oportunidades de fortalecimiento empresarial para mejorar la productividad y competitividad de las empresas del sector agroindustria y de alimentos del departamento, y así poder potenciar sus empresas para los nuevos mercados que se abren gracias a las alianzas que tenemos con la Cámara de Comercio de Dosquebradas”. 

De igual forma, el titular del despacho económico de Dosquebradas dijo que “este es un escenario muy grande para conocer las potencialidades de cada uno de los empresarios que van a hacer parte de este ejercicio, y de manera conjunta podamos construir una visión de desarrollo empresarial colectiva a mediano y largo plazo, a partir de la implementación de una estrategia de refuerzo a la competitividad y la posibilidad de la construcción y consolidación del  Clúster de alimentos y agroindustria de Risaralda”.

Por su parte, la directora de Competitividad de la Gobernación de Risaralda, Sandra Maya Gómez, resaltó la importancia que tienen este tipo de estrategias para los empresarios del sector agroindustria del departamento: “inicialmente se busca que la estrategia sea un trabajo en equipo con procesos de acompañamiento y evaluación técnica para fomentar la innovación, el desarrollo tecnológico y la internacionalización. La apuesta inicial es que las cámaras de Pereira, Dosquebradas, Santa Rosa y la comisión Regional de Competitividad, iniciemos procesos y acuerdos de voluntades apoyados por la red Clúster de Colombia para que todos juntos lideremos agendas para articular proyectos que mejoren el encadenamiento productivo que lleve a mejorar la productividad de los sectores agroindustriales”. 

Con la creación de este Clúster los empresarios deben superar nuevos retos que los llevará a mejorar la calidad y comercialización del producto, según lo manifestó el empresario, Luis Domingo Sierra, “esta es una oportunidad para que haya sinergia entre todas las empresas que estamos intentando construir este Clúster; es una iniciativa de la academia que es importante para investigaciones de cosas que se requieran como lo es aumentar la productividad. Con estas iniciativas vamos a poder explorar como estamos en los temas de cumplimiento de legislación sanitaria y si el producto que estoy exportando puede satisfacer la necesidad de inocuidad del producto, en mi caso el ir hacia los mercados internacionales implica un poco más de seguridad y desarrollo en el producto para que el producto dure más en el mercado”.