Rubén Darío Molano |
El autor del proyecto el representante a la Cámara por Cundinamarca Rubén Darío Molano explicó que “uno de propósitos principales es atenuar las profundas variaciones y oscilaciones que tiene el precio en los mercados regionales, con el objetivo de estabilizar el ingreso de los productores, y permitirles mayor certeza de su actividad en la medida en que pueden tener un espacio para planificar en el mediano y en el corto plazo su actividad.
Ante la Plenaria de la Cámara el Representante Molano Piñeros explicó que hay 350.000 familias que viven de la actividad panelera distribuidas en 29 departamentos, 546 municipios que tienen actividad panelera; eso quiere decir que la panela es un elemento central de las dinámicas de las economías campesinas regionales, y de las economías locales lo que la hace la segunda agroindustria de Colombia después del café.
Este mecanismo permitirá al sector prepararse para incursionar en mercados extranjeros, pues la actualidad el 99% de la producción de panela en Colombia se destina al mercado interno, y tan solo el 1% para exportación, donde nuestro socio histórico ha sido Estados Unidos, y donde Europa y Asia se constituyen en mercados por conquistar con el agradable y dulce sabor de nuestra panela colombiana original.
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